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Champiñones: Tubérculo macrosporum Vittadini - Trufa negra lisa

Champiñones: Tubérculo macrosporum Vittadini - Trufa negra lisa


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Clase: ascomicetos
Nombre científico: Tubérculo macrosporum Vittadini
Nombre vulgar: trufa negra lisa

Características morfológicas

Carpoforo no más grande que un huevo de gallina; El color del peridio es negro o parduzco con verrugas mucho más pequeñas que el Tuber aestivum.
Gleba Color amarillento, marrón o gris-marrón con vetas claras y forma de laberinto.
espora:grandes esporas, marrón oscuro ocre con celosía de nido de abeja bastante deprimida y eslabones estrechos.

Comestibilidad, hábitat y observaciones.

Relación con el entorno vegetal circundante: seta simbionte.
Bueno comestible.
Crece bajo tierra a fines del verano-otoño bajo árboles caducifolios en suelos arcillosos.
Ver las regulaciones de cosecha de trufas

Tubérculo macrosporum Vittad. (foto de Gabriella Di Massimo)

Esporas y peridios de Tubérculo macrosporum Vittad. (foto de Gabriella Di Massimo)


Vídeo: ROBINFOOD. Revuelto de trufa negra (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ouray

    Lamento interferir, pero ¿podría describirlo con un poco más de detalle?

  2. Ditaxe

    un blog competente, pero el colisionador explotará de todos modos...

  3. Jugor

    Buen recurso)) Los temas son interesantes y el diseño es hermoso)



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