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DOCG Vinos italianos: Lison DOCG

DOCG Vinos italianos: Lison DOCG


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Área de producción e historia

Reconocimiento DOCG: 2010

DCG Interregional (Véneto - Friuli Venecia Julia)
Provincia de Venecia: Torre di Mosto, Ceggia, Eraclea, Jesolo, S. Donà di Piave, Noventa di Piave y Meolo.
Provincia de Treviso: Cessalto, Chiarano, Gorgo al Monticano, Salgareda, Gaiarine, Mansuè, Portobuffolè, Oderzo y Ormelle.
Provincia de Pordenone: río Veneto, Pasiano, Porcia, Pordenone, Prata di Pordenone, Casarsadella Delizia y San Vito al Tagliamento.
Provincia de Udine: Latisana, Bertiolo y Codroipo.

La zona de producción se encuentra en la llanura, a pocos kilómetros de la costa veneciana, entre los ríos Tagliamento y Livenza, que siempre ha sido testigo del cultivo de la vid para garantizar la tipicidad y peculiaridad de los vinos locales. Un vasto paisaje salpicado de antiguas granjas, pueblos rodeados de murallas medievales y pequeñas ciudades ricas en restos romanos. (Regulaciones de producción).

Montón de Tai (foto www.lecarline.com)

Vides - Grado alcohólico mínimo - Envejecimiento y calificaciones

La denominación de origen controlada y garantizada "Lison" está reservada para vinos obtenidos de viñedos compuestos por al menos el 85% de la variedad Tai; Además, las uvas de otras variedades de fruta similar, no aromáticas, pueden competir solas, siempre que sean aptas para el cultivo en las provincias respectivas de Venecia, Treviso y Pordenone.

Una vez liberados para el consumo, deben cumplir las siguientes características:
Lison y Lison Classico:
- grado alcohólico volumétrico total mínimo en volumen: 12.00% vol. y 12,50% vol. en el tipo "clásico";
- acidez total mínima: 4,50 g / l;
- extracto mínimo no reductor: 20.00 g / l.

Características organolépticas

Lison y Lison Classico:
- color: amarillo pajizo más o menos intenso a veces con reflejos verdosos a dorados;
- olor: característico, agradable;
- sabor: seco, aterciopelado con posible percepción agradable de la madera.

Emparejamientos y temperatura de servicio

Va bien con platos de mariscos, tortillas de verduras, quesos de mediana edad, jamón crudo, debe servirse a una temperatura de 10-12 ° C.


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Comentarios:

  1. Thuc

    En mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Carelton

    Bravo, idea brillante y es debidamente

  3. Pandarus

    En mi opinión se equivoca. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  4. Addam

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Entra lo hablamos. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  5. Benn

    En mi opinión, se cometen errores. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.

  6. Odharnait

    Bueno, como dicen, el tiempo borra el error y pule la verdad



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