Diverso

¿Qué es una cita Medjool?

¿Qué es una cita Medjool?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El dátil medjool es un dátil muy suave y dulce, fruto de la palmera datilera. La mayoría de los dátiles medjool cultivados en los Estados Unidos provienen de palmeras importadas por primera vez al Valle Coachella de California desde Marruecos en la década de 1920. En Marruecos, el medjool estaba reservado a la realeza.

Palmeras

Técnicamente, ninguna palmera es ni siquiera un árbol: no tienen un tronco cuya circunferencia aumente con la edad. Los “árboles” de palmera producen los mismos vástagos o “retoños” que produce una palma de planta de interior, pero estos se podan para aislar el tallo principal. Varias palmeras producen dátiles como fruto. Algunos, como el dátil silvestre indio, son comestibles. Otros, como el dátil canario, son demasiado astringentes. Todas las fechas del comercio provienen de Phoenix dactylifera, la "verdadera palmera datilera".

  • El dátil medjool es un dátil muy suave y dulce, fruto de la palmera datilera.
  • La mayoría de los dátiles medjool cultivados en los Estados Unidos provienen de palmeras importadas por primera vez al Valle Coachella de California desde Marruecos en la década de 1920.

La verdadera palmera datilera

A la verdadera palmera datilera le gusta un clima soleado, cálido y seco con un buen suministro de agua subterránea pero poca lluvia. Esto la convierte en la planta perfecta para los oasis del desierto. Crece en el norte de África y Oriente Medio y Cercano. La gente ha cultivado la palmera datilera por quizás 6.000. Es un árbol de aspecto espléndido, que alcanza de 80 a 100 pies de altura y está coronado con hasta 200 hojas de 20 pies de largo.

Cultivares

Las flores masculinas y femeninas de la palmera datilera nacen en plantas separadas, lo que significa que para el cultivo un grupo de árboles femeninos debe tener un árbol macho cerca. Los muchos cultivares femeninos se polinizan a mano, y es esto lo que produce la gran variedad de dátiles disponibles de una especie de palmera datilera. El medjool es un cultivar; otros son el deglet noor, el halawy y el khoury. Los dátiles se clasifican en suaves, secos y semisecos. El deglet noor, un tipo semiseco, es el que se encuentra con mayor frecuencia en las tiendas.

  • A la verdadera palmera datilera le gusta un clima soleado, cálido y seco con un buen suministro de agua subterránea pero poca lluvia.
  • Los numerosos cultivares femeninos se polinizan a mano, y es esto lo que produce la gran variedad de dátiles disponibles de una especie de palmera datilera.

Características del Medjool

El medjool es muy suave, rico en rojo ámbar y muy dulce. Está tan lleno de azúcares naturales que su piel exterior brilla con cristales de azúcar. Tiene un sabor delicioso, especiado, casi horneado. Y será costoso, cerca de $ 10 la libra, principalmente porque cultivar y cosechar dátiles medjool requiere mucha mano de obra. Después de la polinización manual, los árboles deben tener una malla para protegerlos del polvo y la lluvia, y la cosecha debe aclararse y cosecharse a mano una y otra vez porque las fechas, incluso de un árbol, maduran en diferentes momentos.

Usos

Los dátiles más secos como el deglet noor son útiles para hornear y cocinar porque se pueden picar y mezclar más fácilmente que un dátil blando. Los medjool son lo suficientemente suntuosos como para ser comidos sin más; cuidado, cada uno contiene un pozo. También son una buena fuente de nutrición, tienen un alto contenido de carbohidratos y contienen algunas proteínas y muchas vitaminas. Los encontrará en temporada desde septiembre hasta noviembre y se mantendrán en un recipiente en el refrigerador hasta por seis meses.

  • El medjool es muy suave, de color rojo ámbar intenso y muy dulce.
  • Los dátiles más secos como el deglet noor son útiles para hornear y cocinar porque se pueden picar y mezclar más fácilmente que un dátil blando.


Ver el vídeo: Insertar cita en Word (Mayo 2022).